lê thị hoài

Ngày tham gia: 13 tháng 10 năm 2012

  • Họ và tên:lê thị hoài
  • Ngày sinh:22-12-1990
  • Giới tính:Nam
  • Email:hoaile.haiduong@gmai.com
  • Giới thiệu:hehe, vào nhà t xem bí quyết nấu mấy món ngon nha^^

Cập nhật hồ sơ lần cuối ngày 04/12/2012

Tổng số lượt xem:

322

lạnh tóa, cần gấp chăn 37o hheheheheheee^^

Bài viết

T.12
15
2012

Cách làm sữa chua dẻo

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, hơn nữa trong mùa hè sữa chua ăn lại mát ngon miệng, có thể kết hợp trong nhiều loại sinh tố và giải khát khác nhau. Nhưng các bạn đã biết cách làm sữa chua dẻo ngon chưa^^

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, hơn nữa trong mùa hè sữa chua ăn lại mát ngon miệng, có thể kết hợp trong nhiều loại sinh tố và giải khát khác nhau. Nhưng các bạn đã biết cách làm sữa chua dẻo ngon chưa^^ Sau rất nhiều công tìm hiểu và thử nghiệm, tôi mới vỡ ra là làm sữa chua dẻo rất giống cách làm sữa chua thông thường, chỉ khác là trong công thức không hề dùng nước nhé!

cách làm sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo với ca cao này, tuyệt!

Nguyên liệu làm sữa chua dẻo

1 lít sữa tươi

1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều sữa đặc có đường hơn)

1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men 

(Tuyệt đối không có nước nha)

Cách làm sữa chua dẻo

 cách làm sữa chua dẻo

Lấy một cái âu to cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, ngoáy đều rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 4 - 5 phút.
 
cách làm sữa chua dẻo
 
Hoặc bạn có thể cho sữa lên bếp đun nóng già cũng được. Để sữa vừa đun nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua mua sẵn làm men vào
 
cách làm sữa chua dẻo
 
Ngoáy đều từ từ.

 cách làm sữa chua dẻo

Chia sữa ra các hộp hoặc cốc nhỏ rồi xếp các cốc nhỏ này vào hộp xốp ủ. Nếu không có hộp xốp bạn có thể cho vào một cái nồi to, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy vung nồi để qua đêm. Thời gian ủ sữa khoảng 5 – 8 tiếng, trong lúc ủ tránh va chạm vào nồi ủ.

Còn một cách ủ nữa là bạn bật lò nướng lên 200 độ trong 15 phút rồi tắt lò, sau khi chuẩn  bị sữa và cho vào các cốc nhỏ thì bạn xếp các cốc này vào lò, đóng cửa lò lại ủ trong 4 – 5 tiếng. Không nên ủ ấm lâu quá, sữa lên men nhiều sẽ bị chua ăn không ngon.

 

Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy ra cho vào tủ lạnh, sữa sẽ càng đặc và càng ngon hơn.

 cách làm sữa chua dẻo
 
Ăn kèm các loại hoa quả hoặc xay sinh tố rất ngon miệng. Sữa đặc, vị ngọt, độ chua vừa phải lại mềm mịn
 
 
Để trong tủ lạnh bạn có thể ăn trong 3 ngày. Cho vào ngăn mát đủ lâu để sữa chua dẻo, nếu để trong ngăn đá cũng được, nhưng không nên để quá lâu nhé. Thấy không, cách làm sữa chua dẻo cũng không khó mà
 
Chú ý: nếu không thành, bạn có thế thêm 1-2 thìa sữa bột. Chúc các bạn thành công

Cùng thưởng thức nhìu món ngon hơn ở Ava làm đẹp nhé các bạn^^

Chia sẻ

Tag: Cách làm sữa chua dẻo

3
Bình luận

Bình luận
  • Pham Thi ThuThứ 7, ngày 15-12-2012

    ngon nhỉ, nhưng sợ k ra sữa chua dẻo mất:(

  • Pham Thi ThuThứ 7, ngày 15-12-2012

    :D

  • Lê Thị DuyênThứ 7, ngày 15-12-2012

    mình phải làm ngay thôi:)

Bạn phải đăng nhập mới bình luận được. Nếu chưa có tài khoản thì đăng ký